フードビジネスをこれまでにないカタチで展開し、既成概念に囚われない飲食店を生み出していくことに心血を注いでいく会社です。

もとは「ニッチな地域でのフリーマガジンの制作」という広告事業から端を発します。その事業を行うでの様々な飲食店との付き合いから、業界の悩み、仕組みの改善点、「もっとこうしたらいいのに！」という発想が溢れたときに、自由が丘で直営店第一店舗「波の」をOPEN。

第3者目線で見てきたからこその経験が、現在の飲食店運営に活かされています。

これからはさらに多数の「面白い」飲食店をつくります。そして、逼迫した飲食業界に風穴を開けるべく、賛同していただけるお店があれば、ノウハウを伝え、ともに新しいカタチをお客様に提供して行きたいと考えています。

私たちの飲食店経営は、業種の垣根を超えたFC展開を予測しています。そしてそれは既にカタチにもできています。もしこだわりを捨てることで新しいチャンスを掴めるとしたら。そんな純粋な想いはいつでも受け止めます。